Холодильные склады представляют собой отдельно стоящее помещение с холодильными камерами для хранения различных продуктов, а также со вспомогательными помещениями. Проектирование и строительство холодильных складов должно быть подчинено определенным требованиям, поскольку эти помещения имеют определенные нормативы по теплоизоляции. Ошибки в строительстве могут привести к выходу из строя холодильного оборудования, уменьшению срока его эксплуатации.
На что обратить внимание при возведении склада для холодильного оборудования?
Склады могут быть предназначены для хранения мясной продукции, молочных продуктов и полуфабрикатов, овощей и фруктов. На территории могут находиться камеры для моментальной заморозки, а также камеры, которые применяются для дозревания овощей и фруктов.
Перед строительством важно ответить на следующие вопросы:
- Какие именно функции имеет холодильный склад, для каких продуктов он будет применяться.
- Какое количество продукции вы планируете хранить на складе.
- Какая интенсивность грузового оборота планируется для этого объекта.
- В каком именно районе будут проводиться строительные работы.
Именно от этих критериев зависит внешний вид будущего склада, его характеристики и конструктивные детали. Вне зависимости от разновидности и площади, холодильные склады включают в себя ключевые элементы, которые должны иметь определенные технические параметры, соответствовать установленным нормам качества и безопасности. Эти элементы включают в себя фундамент, каркас, ворота, двери, кровельное покрытие.
Теплоизоляционные материалы имеют ключевое значение при возведении холодильного склада. Под основанием напольного покрытия должно находиться вентилируемое пространство, которое предотвратит риск промерзания грунта под морозильными площадями. Благодаря такой конструкции можно существенно сэкономить на приобретении тепловой техники.
Напольное покрытие должно быть прочным, с легкостью выдерживать предполагаемые нагрузки. Устойчивость к низким температурам для такого покрытия – обязательное условие. Не стоит забывать и о качественной гидроизоляции и теплоизоляции.
На данный момент при строительстве холодильных складов используются каркасы из металла, которые обрабатываются грунтовкой или цинковым составом.
Строительство овощехранилищ также требует тщательного проектирования и закупки качественных, устойчивых к внешним воздействиям материалов.
